유성구 관내 식품판매 제조가공업 위생 점검

 

-기계류 위생 안전 점검 활동-

 

유성구 위생과 주관하에 관내 식품판매 제조 가공업(건강원, 방앗간, 떡집, 기름집)에 대한 위생 안전관리를 위하여 복지관 소속 시니어감시원들의 감시활동을 동행 취재하여 주요 활동내용은 영업자 및 조사자의 위생관리, 제품제조관리점검, 시설 기준 점검을 하며, 특히 중점사상으로 시설물 및 기구류 관리 및 안전을 위하여 스팀기(증기찜기). 식용유지 착유기, 분쇄기, 추출기(중탕기, 착즙기)의 관리요령 및 청소상태, 안전 확인을 지도함으로써 국민 안심 먹거리확보에 큰 기여를 하고 있다.

 

Yesilver 기자단 윤여송, 안동명 기자